SSM 餐厅点菜管理系统源码｜餐桌预定、店内点菜与外卖订单

餐厅点菜管理系统是一套同时覆盖店内用餐和外卖订单的 Java Web 项目。用户可以查看菜品、预定餐桌并选择用餐菜品，管理人员维护菜品和库存、处理餐桌状态及店内流水，也能通过独立订单列表管理外卖业务。

系统采用 SSM 后端、Vue 2 管理端和 MySQL 数据库，包含管理员与用户角色。项目的学习重点是餐桌、预定、点菜单和流水之间的关系，适合练习餐饮业务建模、多表记录及状态联动。

一、项目概况

二、餐桌预定、店内点菜

1. 餐桌预定与使用状态

餐桌记录保存名称、位置和是否预定，页面将未预定与已预定餐桌分开管理。用户从可预定餐桌列表发起操作后，系统更新餐桌状态，并生成包含餐桌、用户和预定时间的记录。

已预定记录与餐桌信息通过编号关联，管理员能够查看使用情况，用户可以围绕预定餐桌继续进行店内用餐操作。取消预定时，接口会把对应餐桌恢复到未预定状态，体现预定记录与资源状态之间的联动。

2. 店内点菜与流水结算

店内点菜页面以列表展示菜品名称、单价、图片和数量输入框，用户选择菜品后确认订单。订单详情表记录订单号、菜品、数量和单价，流水表汇总餐桌、预定用户、总价及支付状态。

这套结构把一笔用餐业务拆成流水和多个菜品明细，便于查询“哪张餐桌、哪个用户、点了哪些菜”。相较单纯的商品列表，它更适合用来练习主记录与明细记录的组织方式。

店内结算接口会检查流水是否已经标记支付，处理后更新支付状态、恢复餐桌可用状态并移除对应预定记录。这里的结算是系统内的业务状态处理，可以作为理解订单结束后资源释放流程的例子。

三、外卖订单与餐厅后台

外卖业务有独立的购物车、收货地址和订单数据。订单记录包含菜品、购买数量、单价、总价、状态及地址，菜单按未支付、已支付、已派送、已完成、已取消和已退款组织入口，便于分别查看不同阶段的记录。

管理员维护菜品名称、单价、图片和描述，库存表单独保存菜品对应的库存数量。用户可收藏菜品，餐厅资讯提供图文内容展示，客服模块记录用户提问、管理员回复及回复状态。

堂食流水与外卖订单分别管理，使两种场景保留各自需要的字段：前者关注餐桌和点菜明细，后者关注地址与配送状态。阅读源码时可对照这两类数据，理解同一餐厅业务为什么需要不同订单结构。

四、技术结构与学习重点

Java 后端以控制器、服务、实体和 Mapper 分层组织，管理界面使用 Vue 2 与 Element UI。餐桌、预定、流水和订单明细通过关联字段组合展示，字典帮助页面显示状态名称。

• 资源状态：跟踪餐桌预定、取消及结算后的状态变化。
• 主从数据：比较流水汇总与菜品明细的字段分工。
• 业务分流：对比堂食与外卖在页面入口和数据结构上的差异。
• 后台维护：学习菜品图片、库存记录、资讯和客服的管理方式。

五、部署入口与配置位置

源码主目录为 chantingdiancai。导入 db.sql，修改 src/main/resources/config.properties 中的数据库连接，使用 Maven 导入后部署到兼容的 Tomcat。

Vue 管理端位于 src/main/webapp/admin，核对 src/utils/base.js 的接口地址；前台网页配置位于 src/main/webapp/front/js/config.js。前端依赖包含 Vue CLI 4 和 node-sass 4，应选择兼容的 Node 环境。

建议先维护菜品与餐桌，再依次验证预定、点菜、流水查询和结算后的餐桌状态，随后检查外卖订单及地址流程，确认两类订单入口和数据互不混淆。

六、配套资料清单

• 项目源码：chantingdiancai，包含 Java 后端、Vue 管理端和前台资源。
• 数据库：db.sql。
• 设计论文：论文.doc。